德国拟推食品地区标签 增加食品来源透明度

　　德国人不仅喜爱“德国制造”的汽车，连食品也更倾向于“本地产”。德国农业部日前宣布，鉴于消费者对本地产食品情有独钟，德国拟于2014年1月起推出食品“地区之窗”标签，以增加食品来源透明度。

　　德国农业部说，即将推出的“地区之窗”标签全德统一，可让消费者一眼看出食品的具体产地。例如，一盒黑森州生产的牛肉产品包装上会注明“完全来自黑森州的牛肉”、“在巴特黑斯费尔德屠宰切割”、“整个产品当地原材料比例为92%”等；此外，还会写清产品由哪家检测机构检验通过。

　　德国一家名为“实际”的市场研究机构开展的一项针对超过2000名消费者的调查显示，地方食品如今受到前所未有的追捧，75%以上受访者倾向于购买本地食品，大约70%的人甘愿为此承受更高价格。对不少德国消费者来说，购买本地食品不仅放心，还可以支持地方经济、有助环保。

　　可自愿申请的“地区之窗”标签已于2013年年初在德国多地试点，消费者反应良好。八成消费者对“地区之窗”标签表示欢迎，同样有约八成消费者评价该标签简单易懂、信息量大。在近一半试点市场，本地生产的食品销售额出现增加。

　　为配合“地区之窗”标签，德国政府还将设立一个多级监控系统，以保障标签上产品配料以及加工地点信息真实可信。